Bites | Eat

CINQUE bites
‍70

SETTE bites
90

Tutti i bites salati
135

Tutti i bites (inclusi i dolci)
155

Tre calici
‍30

Cinque calIci
50

Tre calici di SAKE
‍35
‍
Tre calici di ANALCOLICO
‍30

OMBRINA, FAVE, AGLIO NERO, COZZE, PONZU ALL'ALBICOCCA
18
‍
SGOMBRO SHIMESABA, PISELLI, LATTERINI, YUZUKOSHO,
KEFIR, MENTA
16
‍
SEPPIA, CECI, UOVO DI QUAGLIA, SESAMO NERO, SOBACHA
17

CALAMARETTI, 'NDUJA, RAPANELLO, SALSA ROMICE
16

LATTUGHINO, PINOLI, UMEBOSHI, MANDORLA
‍15
‍
ZUCCHINA TROMBETTA, MELANZANA, UVETTA, ANACARDI, AGLIO ORSINO, LIMONE ARROSTO
15

RISONE, KIMCHI, ALLORO,
ANEMONI DI MARE,
POMODORO RAMATO
‍18
‍
ANIMELLA, BIETOLA,
MUGNAIA AL POLLINE D'API
18‍

QUAGLIA, SEPPIA, FAGIOLINI, CIPOLLOTTO, GINEPRO
‍26
Se si desidera in aggiunta:
FRENCH TOAST, QUAGLIA CONFIT, TARTARA DI PESCHIOLE,
ERBA CIPOLLINA
12

NESPOLE, NAMELAKA AL MISO, ORZO
‍10

BAVARESE AL PASSION FRUIT,
NOCI PECAN, COCCO, LAVANDA
10

TARTELLETTA, RABARBARO, CAFFÈ, SHISO ROSSO, VERBENA, RIBES
10

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