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CINQUE bites
‍70

SETTE bites
90

Tutti i bites salati
135

Tutti i bites (inclusi i dolci)
155

WINE PAIRING

Tre calici
‍30

Cinque calIci
50
‍
Tre calici di ANALCOLICO
‍30

À LA CARTE

OSTRICA, SEDANO, CARCIOFO, GENTILE D'ALPEGGIO
14
‍
 CALAMARETTI, LENTICCHIE ROSSE, ALGA NORI, GRASSO DI GALLO, CHIMICHURRI AL FINOCCHIETTO
16
‍
SGOMBRO SHIMESABA, GAMBERESSA, PASTINACA, BURRO ALL'ARINGA AFFUMICATA, CRESCIONE
16

SEPPIA, CARNE SALADA, NATTO DI FAGIOLI, POLLINE D'API, YUZUKOSHO
16

INDIVIA, ORZO, NOCE MOSCATA, CEDRO, OLANDESE AL MANDARINO, CIPOLLOTTO
15
‍
CAVOLINI DI BRUXELLES, KIMCHI, PESCHIOLE, SEMI DI LINO, INSALATA
15

SORPRESE, CAROTA, PATE DI FEGATO, ESTRATTO DI GAMBERO, SALVIA
‍18
‍
PETTO DI GALLO NERO, AGRETTI, SPAGHETTI DI MARE, RAFANO, SEMI DI FINOCCHIO
‍20
Se si desidera in aggiunta:
FRENCH TOAST, FILETTO DI GALLO NERO, SARDINA AFFUMICATA, TAGETE
10

ROLL DI GALLO NERO, SHIITAKE, MISO
‍22
Se si desidera in aggiunta:
CHAWANMUSHI, CRESTE DI GALLO, PEPE SANSHO
8

COCCO, FAVA DI CACAO, BASILICO, SESAMO NERO
‍10

BAVARESE DI KIWI, MACADAMIA,
MELA VERDE, WASABI
10

CARRUBE, SEMI DI GIRASOLE, POMELO
10

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info@bitesmilano.net
+39 351 8668452

Via Lambro 11
20129
Milano, Italia

Da martedì a sabato
Pranzo 12.30 – 14
Cena 19 – 23

Su richiesta: pranzi, cene ed eventi privati. Non esitare a contattarci. Siamo sempre contenti di organizzare eventi, la novità ci tiene vivi! Contattaci e raccontaci la tua idea, costruiremo insieme un’esperienza unica.

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